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OTTOBRE 2003:

TEROLDEGO ROTALIANO FORADORI 2001

 

L’azienda di Elisabetta Foradori è tra le migliori interpreti del vitigno.

 

Vitigno autoctono, coltivato fin dal 1300 nella piana Rotaliana. La piana Rotaliana o campo Rotlino è una rientranza della valle dell’Adige incuneata tra le montagne, E’ bagnata dal fiume Noce che trasportandovi per secoli detriti calcarei, granitici e porfirici ha reso il terreno particolarmente adatto alla coltivazione della vite.

 

Colore: Rosso rubino piuttosto intenso con unghia violacea tendente al mattone con l’invecchiamento.

Profumo: intenso, caratteristico gradevolmente fruttato.

Sapore: Asciutto, sapido, leggermente tannico, corposo con lieve gusto di mandorla e piacevole retrogusto amarognolo.

 

WEB: www.elisabettaforadori.com

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