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CHAMPAGNE A. CLOUET

"Solo chi manca di fantasia non trova una buona occasione per bere champagne"

Oscar Wilde

 

E noi che di fantasia ne abbiamo, di occasioni ne troviamo tante, sopratutto quando lo champagne è di eccellente qualità.

E' con grande orgoglio, quindi, che questo mese vi presentiamo gli champagne ANDRE CLOUET.

Una famiglia le cui origini si perdono nella notte dei tempi e che hanno esercitato per generazioni il mestiere di "tipografo del re" (le etichette sono in omaggio a quei tempi!). Ci sono voluti più di due secoli e più generazioni per collezionare questi 10 ettari di vigneti eccezionalmente ubicati tra BOUZY ed AMBONNAY, tutti classificati GRAND CRU 100%. La potatura in vigna è severa, la vendemmia manuale, la scelta delle cuvée fatta con "memoria ed intuizione", la permanenza sui lieviti lunga ed ecco, finalmente nel bicchiere sua maestà il PINOT NERO.

Allo stato puro nel SILVER BRUT, uno champagne pas dosé che rivela tutta l'anima di BOUZY.

Complessità e persistenza per il GRANDE RESERVE e grande carattere per il ROSE'.

Abbiamo quindi scelto di presentarveli tutti gli champagne di ANDRE CLOUET. Grandi vini per palati consapevoli.

 

Solo per questo mese per voi ad un prezzo speciale

 

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